湖南人说的神仙树是指:“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。
甘启良编著的《竹溪植物志》记载:“神仙树”学名叫双翅六道木,是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有,多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。
叶可制“神仙豆腐”,供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。
据《中国树木分类学》记载:我国六道木共有26种,其叶下部全缘,上部疏生锯齿,双花生于短枝顶端,有总花梗。
有一种短枝六道木,据说叶子能做豆腐,还可制作茶叶。
它是将采集的优质短枝六道木叶清洗、去杂、淋干、计量、拌匀、蒸叶、晾干、炒制、包装为成品,其操作工艺简单、易行,保持短枝六道木叶原有的功能作用。
文章来源: 首翠芙
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